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第十三届全国旅游院校服务技能大赛酒管学子展佳绩

2023-05-18 11:04:47

五月万象更新的季节,11日——14日,由文化和旅游部市场管理司、中国旅游协会指导,中国旅游协会旅游教育分会主办的全国第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛中我院酒管学子梁嘉盈荣此次大赛中获西餐宴会摆台赛项二等奖,张东薇获中式铺床赛项二等奖。

本次大赛共有来自全国27个省、自治区、直辖市的220所院校参赛队的716名选手齐聚青岛,大赛分为知识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节,旨在考查学生的综合素质。我院选手凭借扎实的理论知识、过硬的专业技能和优秀的综合素养在众多参赛队中脱颖而出,其中西餐宴会摆台赛项指导老师为邓桂兰、胡芳,中式铺床为柴爽、刘阳昭老师。

备赛期间,学院领导谢书记、张院、伍院等多位领导多次到实训室激励指导选手、询问备赛进展;此次赛项备赛时间短、任务重,两位选手不忘初心谨记“工匠精神”,特别西餐选手嘉盈同学赛前复阳,咬牙不下“战场”,隔离在驿站依然给自己打卡准备理论跟英语环节,转阴后给自己加训到晚上实训室关门才依依不舍离开,两位选手都是小小的身躯却大大的能量。

管理学院将继续以技能大赛为引领,持续推进“以赛促教、以赛促学”良性循环,争创数量更多、质量更优的教育教学改革成果,为学校高质量跨越式发展贡献力量。

梁嘉盈——西餐宴会摆台

西餐宴会摆台现场操作

西餐宴会摆台现场操作

 

 

张东薇 中式铺床展示

夜床创意环节

暗香——夜床创意展示

 

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