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      本专业构建了“岗位主导,双证融通”的人才培养模式,培养以就业为导向、能适应管理服务第一线岗位实际能力需要,具备良好的 职业道德、健康的个性品质和较强的可持续发展能力的旅游行业高级技术技能型人才。主要课程有:旅游景区服务与管理、旅行社经营管理、旅游电子商务、海外领队实务、导游业务、全国导游基础知识、旅游市场营销、旅游日语(一)/(二)/(三)/(四)、英语口语与听力、旅行社计调与外联实务。就业方向为:国际旅行社海外领队、国家4A级以上旅游景区管理和旅游企事业单位。

   人才培养模式成熟。为适应区域旅游行业发展,深化与广东省旅游企事业单位的合作,旅游管理专业实施“协同创新、分段递进”人才培养模式,通过课内实践、校内实训中心和校外实训基地三个平台,实施工学结合,加强实际工作环境下学生技能的训练,提高学生职业能力。在人才培养过程中,素质教育贯穿始终,通过组织丰富的素质教育活动、能力拓展训练以及“优秀毕业生母校行”、“企业家进校园”等专题活动,将企业文化纳入素质教育内容,提高学生的综合职业素养。

     人才培养质量得到社会认可。2015年度、2016年度获得国家旅游局“万名旅游英才计划”学生和教师项目共计11项。

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      学生技能大赛成绩优异。2013年以来,在导游大赛中获国家二等奖一项,省级一等奖二项,省级二等奖12项。

       通过12年的办学,旅游管理专业已为广东旅游行业输送近千名毕业生,毕业生受到用人单位好评。毕业生大多已成为行业骨干和企业技术能手,形成了良好的社会效应,毕业生在广东旅游行业龙头企业广之旅和南湖国旅就业比例高出同类院校25%。如广州广之旅国际旅行社人力资源部黄咏柔认为:“旅游专业学生专业理论知识扎实,在上团过程中能很快将学校学习的带团技能转化到实践中去,态度端正,能吃苦耐劳,热爱旅游行业,对客服务用心,能经常受到客人表扬,整体表现得到本企业用人部门、同事和领导的一致认可”。广东南湖国际旅行社导游中心总监刘文忠认为:“广东轻工职业技术学院涉外旅游专业伴随着南湖的不断发展壮大,为企业输送了近百名的优秀实习生和毕业生,这些学生现已成为南湖导游中心的骨干和中坚力量,为学校赢得了荣誉,为企业带来了效益和发展。该校的学生专业知识扎实,领悟能力和学习能力强,能在工作中很好的表现自己,导游工作是一份很辛苦的工作,但他们普遍都不怕辛苦,这有赖于学校的思德教育做的好,目前我们和该校的合作在稳步的往更深层次的合作推进。”